Vous ne voudrez plus jeter l'eau des pâtes : voici 10 utilisations à ne pas ignorer

Lorsque vous préparez des pâtes, vous obtenez souvent un excès d'eau chaude qui est généralement jeté à l'égout sans autre pensée. 

Cependant, cette eau de cuisson a de nombreuses utilisations pratiques que vous pourriez ne pas ignorer. De la cuisine au jardinage, voici 10 façons astucieuses d'utiliser l'eau des pâtes plutôt que de la gaspiller.

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1. Faire de la soupe

L'eau de cuisson des pâtes est un excellent ajout pour épaissir les soupes. Elle contient de l'amidon qui peut aider à donner de la consistance à votre soupe, lui donnant une texture plus onctueuse.

2. Cuisiner des légumes

Plutôt que de jeter de l'eau propre sur vos légumes, utilisez de l'eau de cuisson des pâtes. Elle est préchauffée et contient des nutriments des pâtes précédentes pour donner un coup de pouce à vos légumes.

3. Préparer la sauce

L'eau de cuisson des pâtes peut être un excellent liant pour les sauces. Ajoutez un peu de cette eau à votre sauce pour aider les ingrédients à s'agripper et à créer une consistance lisse et homogène.

4. Arroser les plantes

L'eau de cuisson des pâtes est riche en minéraux essentiels comme le sodium, le potassium, et le calcium. Elle peut être utilisée pour arroser vos plantes d'intérieur ou d'extérieur. Assurez-vous de la laisser refroidir avant de l'utiliser.

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5. Réduire la formation de glace

L'eau de cuisson des pâtes peut être utilisée en hiver pour réduire la formation de glace sur les trottoirs. Versez-la sur les surfaces glacées pour aider à faire fondre la glace plus rapidement.

6. Nettoyer les casseroles et poêles

L'eau de cuisson des pâtes peut être un excellent moyen de décoller les résidus alimentaires collés sur les casseroles et les poêles. Versez-la dans la casserole chaude pour aider à détacher les particules, puis rincez.

7. Rafraîchir les restes de pâtes

Lorsque vous réchauffez des restes de pâtes, ajoutez un peu d'eau de cuisson pour éviter qu'elles ne deviennent sèches. Cela permet de les garder plus moelleuses et savoureuses.

8. Cuisiner du riz

Utilisez de l'eau de cuisson des pâtes pour cuire du riz. Le mélange d'amidon et de sel dans l'eau peut donner au riz une saveur unique.

9. Faire de la bouillie pour oiseaux

Mélangez de l'eau de cuisson des pâtes avec des miettes de pain et offrez cette bouillie aux oiseaux du jardin. C'est une manière économique de les nourrir.

10. Faire des glaçons

Remplissez des bacs à glaçons avec de l'eau de cuisson des pâtes. Les glaçons peuvent ensuite être utilisés pour refroidir les boissons sans diluer leur goût.

Avant de jeter l'eau de cuisson des pâtes, considérez ces différentes façons de la réutiliser. Non seulement cela contribuera à réduire le gaspillage, mais cela peut aussi vous faire économiser de l'argent et aider à l'environnement. Alors, la prochaine fois que vous ferez des pâtes, pensez à toutes les utilisations intelligentes que vous pourriez en faire avant de la jeter.

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